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今週のメニュー 4月24~30日

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今週のメニュー
さわらのクミンソテー、ヨーグルトソース サラダ添え
新ジャガの煮っころがし
豆乳のムース、だし仕立て

今週のさわらのクミンソテーは、ラグラスらしい爽やかなメニュー
新ジャガの煮っころがしは
新ジャガをもっと美味しくと考えて、今回はじゃがいもをまるごと茹でてから
炒めて、濃いめの甘辛だれをからめました。
うまくいきましたよ!

定番の豆乳のムース、だし仕立ては、豆乳と生クリームのムースに、だしを
かけていただきます。

新緑と庭のお花をながめながら、ごゆっくりお過ごしください。



by laguras | 2017-04-25 09:37 | Comments(0)


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