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今週のランチ 7月30日〜8月5日

今週のメニューは
サーモンのムニエル、ラビゴットソース。
ジャガイモの和え物
浸し青豆、ジャコ入り。
ごはん、香の物、おみそ汁

夏らしい、サーモンのラビゴットソース。
魚臭さをとるため、ターメリックを魚にふりかけてから、焼いています。
けっこう違いますから、やってみてください。
ジャガイモは、蒸してから、バター、粉チーズ、醤油、塩昆布で和えています。
スタッフが、ウニのような味がするって(笑)

浸し青豆は、これもスタッフに郷土料理みたいって言われましたが、ちょっとおつまみ風にしてみました。ジャコも効いています。豆は小平マナさんの、山形産です。
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by laguras | 2018-07-30 21:22 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

めちゃめちゃ暑いですねー💦
夕方、ピンクっぽい夕焼けでした。明日は、今日より暑さはすごいらしいです。
明日、23日と24日は、都合により臨時休業させていただきます。
どうぞ、よろしくお願いします。

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by laguras | 2018-07-22 22:25 | Comments(0)

今日のボサノバライブ

今日は、山本のり子さんの、ボサノバライブでした。
この暑い中、みなさんいらしていただいて、ありがとうございました。
満席で、きゅうくつで申し訳ありませんでした。
でも、いいライブでした。楽しんでいただけたようで良かったです。
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by laguras | 2018-07-17 19:31 | Comments(0)

今週のメニュー

暑い毎日で、外に出て行くのを、先に延ばそうかと思ってしまいますね。
今週のランチは、暑い😵日でも、スルスル入っていくメニューです。

サワラと夏野菜の揚げびたし
切り干し大根の煮物
トマトのマスタード和え
山形風冷や汁、ごはん、香の物
うちのメンバーには、熊本の人もいて、熊本では、アジのひもを入れるとか。
こちらは、良く知られていますね。作ったことないけど。
山形風は、きゅうり、みょうが、ごま、焼き味噌を入れてみました。
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by laguras | 2018-07-16 21:37 | Comments(0)

ブルーベリーパフェ始めました

メロンパフェ🍈は終了して、ブルーベリーパフェ始めました!
小平産ブルーベリーを満喫して下さい。
連休は、すごい暑さですね。明日は、36度位になるようです。
すっかり南国の気温。気持ちも南国風に、ゆるい毎日に切り替えて
いった方がいい気がしますね。
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by laguras | 2018-07-15 22:01 | Comments(0)

今週のメニュー7月9日〜15日

今日も暑かったですね!
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今週のメニュー
無敵の三元豚の自家製らーゆみそだれ。サラダ添え
かぼちゃのごまごま、黒蜜がけ
春雨サラダ
ほんとに、三元豚と、らーゆみそだれの組み合わせは最強なんです。
想像している味とは全く違うと思います。
ぜひ召しあがってくださいませ。


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by laguras | 2018-07-09 22:07 | Comments(0)

ジュディマルシェのスパイス講座

朝岡スパイスのスパイス講座
朝岡スパイスさんのご好意で、一回分のカレースパイスをご自分でブレンドしたものはお持ち帰りしていただけるそうです。
キーマカレー、サブジ、ジンジャーエルと、インド版夏越しメニューで
元気になってくださいね!
お申込みは、お店まで。

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by laguras | 2018-07-06 11:21 | Comments(0)

夏越ごはん パート2

夏越ごはんも、今日を入れて、後3日になりました。
昨日あたり、かき揚げを揚げるのも絶好調になりました!
小平マナさんも、ブログに載せてくださって、ありがとうございました😊
小平マナさんに、夏越しごはん、おいしいよと言われて来たのよという
お客様もいらっしゃって
重ね重ね、ありがとうございます!
しかも写真が上手で、うちのブログより、美味しそうに見えます。
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夏越しごはん、ぜひ召しあがってくださいませ。

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by laguras | 2018-07-06 10:44 | Comments(0)

ジュディマルシェ 7月7日 スパイス講座

ジュディマルシェ、7月7日.七夕に開催されます。
七夕なだけに、ぜひとも晴れて欲しいのですが、曇り後雨の予報です。
でも、いつも大した雨にはならないので、元気にやりたいと思っています!

スパイス講座 15時30分〜16時30分

前回も大好評だった、朝岡スパイスさんのスパイス講座です。
メニューは
スパイスキーマカレー
ズッキーニとオクラのサブジ
ジンジャーエル

お話と、レシピと試食がついて、参加費700円
参加は、当日でもできますが、できれば店の方へ、予約をお願いします。
終了後、スパイスの販売もあります。
お待ちしています!

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by laguras | 2018-07-02 22:36 | Comments(0)

今週のランチ7月2日〜8日 夏越しごはん

今週は夏の新しい行事食。夏越しごはんです。
今年の後半、無病息災を願って、夏越しごはんを召しあがりませんか?
夏野菜たっぷりのかき揚げ
黒米の枝豆ごはん、冷奴、山形のだしがけ、とろろ、大根のザラメ漬け
蒸しなす入りおみそ汁。
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by laguras | 2018-07-02 21:48 | Comments(0)


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