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李映林さんと、コウ静子さんのお料理教室

李映林さんと、コウ静子さんのお料理教室_e0364742_22592784.jpg
李映林さんとコウ静子さんの田園調布にあるご自宅での、お料理教室に行って来ました。野菜の使い方に興味があったんです。
三種類のサラダをはさんだサンドイッチ、空豆の入ったミートローフ、カルパッチョ、
春野菜のサラダなど。

紫キャベツと苺を和えたり、カルパッチョに日向夏や生なつめが入っているのは新鮮。
料理は、楽しいですね。

# by laguras | 2017-03-21 23:42

今週のメニュー 3月20日から26日

今週のメニュー
三元豚のソテー、自家製らーゆ味噌だれ
豆入りサラダ
にんじんしりしり
大根のあっさり漬け
ごはん、おみそ汁

自家製らーゆみそだれは、ニンニクが入っていないのですが
ゴマで濃厚さを出しています。
辛さもピリ辛なので、安心してお召しあがりください。

# by laguras | 2017-03-21 20:39

甘酒

甘酒_e0364742_11410409.jpg
今大人気の甘酒です。
人気だからという訳ではなく、以前からたまに炊飯器で
作っていたのですが、いつもうっすら甘い状態。
なんかなぁと不満足な状態だったのですが、
娘が新潟出張のお土産に買ってきた麹で作ってみたら
甘い、甘い。
たくさん取り寄せて、自分のために量産中。

飲む点滴と言われていますが、
心なしか、肌にはいい気がします。
ただ、飲み過ぎているのか体重が増えました。
適量ってことですよね(笑)
店では、麹を麹納豆に、塩麹をべったら漬けに使います。
そのうち、ドリンクメニューにもと思っています。

甘酒を作ってみたい方は、越後味噌さんから取り寄せてみてくださいね。
感動をシェアしましょう。

# by laguras | 2017-03-18 12:13

今週のメニュー 3月13日~3月19日

今週のメニュー     3月13日~3月19日_e0364742_11405313.jpg
今週のメニュー
鮭のソテー きのこあんかけ
炒りどうふ
キャベツのサンラーッアイ
ごはん、おみそ汁

月曜日にいらしたお客様が、今日は寒くて寒くて冷え切って
いたんだけど、あんかけを食べてあったまったと、帰りに
声をかけてくださいました。
今週は、寒かったり、雨だったりで、ちょうどいい献立
でした。
温かくして、お過ごしください。

# by laguras | 2017-03-14 11:52

遊歩道が整備されました。

遊歩道が整備されました。_e0364742_16332104.jpg
遊歩道が整備されて、すっきりしました。
木の柵のための穴を掘っている お兄さんに
大変ね、と声をかけたら
「落とし穴掘ってまーす」と返事あり。
楽しい現場でした。

# by laguras | 2017-03-10 16:44


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